Teigschneider glatt & Welle aus Edelstahl, 125 mm

Der Teigschneider von Lauterjung dient zum gleichmäßigen Portionieren von ausgerolltem Teig, etwa für Blechkuchen, Gebäck oder Kekse. Durch den scherenartigen Ausziehmechanismus mit mehreren Schneidrädchen lässt sich der Abstand der Schnitte stufenlos bis auf ca. 125 mm einstellen, sodass gleichmäßig breite Teigstreifen in einem Arbeitsgang entstehen. Geeignet für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen.

Das Werkzeug besteht komplett aus Edelstahl. Eine Rädchenreihe schneidet glatt, die zweite mit Wellenschliff für dekorative Ränder. Die Rädchen laufen leichtgängig und lassen sich durch den Klappmechanismus platzsparend zusammenschieben.