Trempiergabel 4-Zinkig

Die Trempiergabel 4-zinkig von Lauterjung dient zum Wenden und Fixieren von Fleisch, Geflügel oder größeren Bratenstücken in der Gastronomieküche. Durch die vier Zinken lässt sich das Gargut sicher greifen und positionieren, etwa beim Braten, Grillen oder beim Portionieren am Pass. Der lange Schaft schafft Abstand zur Hitzequelle und eignet sich damit für den Einsatz an Grill, Bratpfanne oder Ofen.

Die Zinken sowie der Schaft bestehen aus Metall, der Griff ist aus schwarzem Kunststoff gefertigt und ergonomisch geformt. Die Breite der Zinken beträgt 22 mm, sodass sich auch kompaktere Fleischstücke gut aufnehmen lassen. Das Werkzeug ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Cateringbetrieben ausgelegt.