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03.11.2026 Verifizierter Kauf
Austernbrecher
Art.-Nr.: V00014-21B046H
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Der Austernbrecher von Berbek ist ein Spezialwerkzeug zum Öffnen von Austern und dient dem gezielten Trennen der Schale. Er richtet sich an Restaurants, Fischgeschäfte, Caterer und Großküchen, die Austern und andere Schalentiere regelmäßig verarbeiten und auf ein handliches, funktionales Werkzeug angewiesen sind.
Die Klinge ist durchgehend gearbeitet und ohne zusätzlichen Schutz ausgeführt, der Griff besteht aus Holz. Diese Bauweise ermöglicht eine direkte Kraftübertragung beim Öffnen der Schale und eine unkomplizierte Handhabung im Küchenalltag.
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