Backblech GN 2/1, Granit-Emaille, 650 x 530 mm

Das Backblech GN 2/1 von Schneider eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Bäckereien und Catering-Betrieben, in denen mit genormten GN-Maßen gearbeitet wird. Dank der Granit-Emaille-Beschichtung ist es für das Backen und Zubereiten größerer Mengen auf einem Blech ausgelegt und lässt sich in entsprechende Regale, Wagen oder Kombidämpfer einsetzen, die auf GN 2/1 ausgelegt sind.

Das Blech besteht aus emailliertem Stahlblech DC01EK mit einer Materialstärke von 1,0 mm und ist beidseitig beschichtet. Die Seiten sind im 90°-Winkel hochgezogen, was eine stabile, gleichmäßige Form über die gesamte Nutzfläche ergibt.