Backtrennfolie aus Polyamidtetrafluoroethylen, 570 x 980 mm

Die Backtrennfolie von Schneider im Format 570 x 980 mm besteht aus PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe und dient als Unterlage für Back- und Gärprozesse in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien. Sie eignet sich als antihaftende Alternative zu Backpapier und wird direkt auf Bleche oder Bänder gelegt.

Das Material ist beidseitig verwendbar, geschmacksneutral und temperaturbeständig von –70 °C bis +260 °C. Dank der glatten, reißfesten Struktur lässt sich die Folie mehrfach einsetzen und ist spülmaschinenfest, was Reinigung und Wiederverwendung im gewerblichen Küchenbetrieb erleichtert.