Brotform aus Polypropylen, 130 x 350 mm, orange

Die Brotform aus Polypropylen dient als Gärform für längliche Brotlaibe und eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Hotel- und Restaurantküchen sowie Großküchen. Die geriffelte Innenstruktur sorgt für die charakteristische Musterung auf der Teigoberfläche und unterstützt das gleichmäßige Aufgehen des Teigs während der Gärphase. Die Form ist nicht zum Backen selbst vorgesehen, sondern ausschließlich für den Gärvorgang bestimmt.

Das Material Polypropylen ist glatt und undurchlässig, wodurch sich Teigreste leicht entfernen lassen. Die Form ist spülmaschinenfest und damit reinigungsfreundlich im täglichen Küchenbetrieb. Dank der stapelbaren Bauweise lassen sich mehrere Formen platzsparend lagern, was besonders bei größerem Bedarf an Gärformen von Vorteil ist.