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Art.-Nr.: V00013-200237
Der Brotstreicher von Schneider dient zum Entfernen von losem Mehl und Backrückständen von Broten, Brötchen und Backwaren vor dem Backen oder Ausliefern. Er eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Großküchen und gastronomischen Betrieben mit hohem Backaufkommen. Mit einer Länge von 460 mm ermöglicht der Stiel ein bequemes Arbeiten auch bei größeren Backblechen oder Teigmengen.
Der Griff besteht aus Buchenholz, der Borstenkopf setzt sich zu gleichen Teilen aus Schweineborste und Kunstborste (Polyester-Faser) zusammen. Diese Mischung sorgt für eine gute Aufnahme von Mehlresten bei gleichzeitiger Formstabilität der Borsten. Am Stielende befindet sich ein Aufhängeloch für die platzsparende und hygienische Lagerung des Brotstreichers zwischen den Einsätzen.