Ersatz-Schneidebrett aus Hochdruck-Polyethylen, GN 1/1 – 530x325 mm, blau

Dieses Schneidebrett im GN 1/1-Format (530 x 325 mm) dient als Ersatzbrett für Küchen und Großküchen, in denen mit dem Gastronorm-System gearbeitet wird. Es eignet sich für Restaurants, Hotelküchen und Caterer, die passende Auflagen für ihre GN-Behälter oder Arbeitsstationen benötigen. Die blaue Farbe ermöglicht eine Zuordnung im Rahmen der Farbcodierung, etwa zur Trennung unterschiedlicher Lebensmittelgruppen in der Küchenorganisation.

Das Brett besteht aus hochdichtem Polyethylen (HDPE) und weist an den Schmalseiten Einkerbungen auf, die als Griffmulden dienen und die Handhabung beim Herausnehmen erleichtern. Die glatte, durchgehende Oberfläche ist auf den gängigen Einsatz in professionellen Küchenumgebungen ausgelegt.