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Art.-Nr.: V00018-WHK30090A
Diese Kastenhaube ohne Motor ist für den Einsatz über Kochlinien in gewerblichen Küchen ausgelegt und dient der Absaugung von Dampf, Fett und Wärme im Dauerbetrieb. Mit einer Außenabmessung von 3000x900x450 mm eignet sie sich für größere Kochstationen in Restaurants, Hotels und Großküchen und wird ohne integrierten Motor geliefert, sodass sie an ein vorhandenes oder separates Absaugsystem angeschlossen werden kann.
Die Haube besteht aus Edelstahl AISI 430 mit 0,8 mm Materialstärke und ist mit sechs Labyrinth-Filtern (Filtermaß 400 x 500 mm) aus Edelstahl ausgestattet, die das Fett aus der abgesaugten Luft abscheiden. Ein Fettablassventil ermöglicht das kontrollierte Ablassen des aufgefangenen Fetts. Der Anschluss für den Abluftkanal erfolgt über einen Ausschnitt von 210 x 230 mm. Die Haube ist mit Neonbeleuchtung ausgestattet und wird in Deutschland gefertigt.