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Art.-Nr.: V00004-40890002
Die Reibscheibe von KBS Gastrotechnik ist ein Ersatzteil für Kartoffelschälmaschinen und dient dem Schälen und Reiben von Kartoffeln im gastronomischen Einsatz. Die Oberfläche ist mit einer Schmirgelbeschichtung versehen, die den Abtrag der Kartoffelschale ermöglicht. Geeignet für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Betrieben mit entsprechender Kartoffelschälmaschine.
Die runde Scheibe verfügt über einen umlaufenden schwarzen Kunststoffrand mit zwei erhabenen, keilförmigen Segmenten sowie eine zentrale Nabe zur Befestigung in der Maschine. Die Schmirgelfläche zeigt eine grobkörnige Struktur zur mechanischen Bearbeitung der Kartoffelschale.