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Art.-Nr.: V00004-40790067
Die KBS Sichelscheibe 5 mm ist ein Schneidwerkzeug für Profi-Gemüseschneider und dient dem Zerteilen von Tomaten in gleichmäßige 5 mm dicke Scheiben. Sie eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Cateringbetrieben, in denen größere Mengen an Gemüse zügig und einheitlich verarbeitet werden müssen.
Die runde Scheibe besitzt eine gerillte Oberfläche zur Führung des Schnittguts sowie eine mittig angebrachte, mit Schrauben fixierte Klinge. Über die zentrale Nabe wird die Scheibe auf die Antriebswelle des passenden Profi-Gemüseschneiders aufgesetzt.