Lochscheibe für Fleischwolf 22 250KG/H, 3MM

Die Lochscheibe von Combisteel ist für den Fleischwolf 22 mit einer Durchsatzleistung von 250 kg/h konzipiert und mit einer Lochung von 3 mm ausgeführt. Sie dient dem feinen Wolfen von Fleisch in gastronomischen Küchen, Metzgereien und Großküchen, in denen ein Fleischwolf des Typs 22 im Einsatz ist. Als Ersatz- oder Zusatzscheibe ermöglicht sie den Wechsel der Feinheitsstufe je nach Anwendung.

Die Scheibe ist aus Edelstahl gefertigt und rundum mit gleichmäßig angeordneten Löchern versehen, durch die das Fleisch gepresst wird. Eine zentrale Öffnung dient der Aufnahme auf der Antriebswelle, eine Aussparung am Außenrand sorgt für die korrekte Positionierung im Fleischwolf. Mit einem Nettogewicht von 0,5 kg lässt sich die Scheibe leicht handhaben und austauschen.