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Art.-Nr.: V00013-199373
Passiersieb aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 220 mm, geeignet zum Sieben, Abseihen und Passieren von Saucen, Suppen, Brühen oder Fruchtpürees in der professionellen Küche. Der Einsatz eignet sich für Restaurants, Hotelküchen und Caterer, die feinmaschiges Zubehör für die tägliche Vor- und Zubereitung benötigen.
Das Sieb besteht komplett aus Edelstahl und verfügt über einen Griff sowie einen Auflagehaken, mit dem es sich am Topf- oder Schüsselrand einhängen lässt. Diese Bauweise ermöglicht ein freihändiges Arbeiten beim Abseihen größerer Mengen und erleichtert die Handhabung im Küchenalltag.