Pizzablech aus Blaustahl, Ø 200 mm

Pizzablech aus Blaustahl mit einem oberen Durchmesser von 200 mm für die Zubereitung von Pizzen in Gastronomie und Großküche. Die konische Form mit einem unteren Durchmesser von 180 mm und einer Höhe von 25 mm sorgt für gleichmäßiges Stapeln und eine stabile Auflage im Ofen. Geeignet für Betriebe, die Pizzen in kleineren Portionsgrößen anbieten, etwa Restaurants, Imbisse oder Caterer.

Das Material Blaustahl mit einer Stärke von 0,8 mm ist temperaturbeständig bis 400 °C. Vor dem ersten Gebrauch sollte das Blech bei ca. 200 °C zehn Minuten eingebrannt und eingeölt werden. Nach der Nutzung wird das Blech mit Küchenpapier ausgerieben, gut abgetrocknet und anschließend innen und außen mit Speiseöl eingerieben, um die Oberfläche zu pflegen.