Teigmaschine, 41 L, 480 x 805 x 825 mm, weiß

Diese Teigmaschine von Combisteel eignet sich für die maschinelle Teigherstellung in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen. Mit einem Fassungsvermögen von 41 Litern verarbeitet sie größere Mengen Teig in einem Arbeitsgang und ist damit für den regelmäßigen gewerblichen Einsatz ausgelegt. Die Maschine läuft mit einer Geschwindigkeit von 90 U/min in einem Gang und liefert eine Gesamtleistung von 1,1 kW bei 400 Volt Anschlussspannung.

Der Kessel besteht aus Edelstahl und ist mit einem Schutzgitter über der Öffnung versehen. Das Gehäuse ist weiß lackiert und steht auf einem fahrbaren Untergestell mit Rollen, wodurch sich das Gerät bei Bedarf innerhalb der Küche versetzen lässt. Die Bedienung erfolgt über ein seitlich angebrachtes Schaltfeld mit Ein-/Aus-Taste und Zeitwahlschalter, über den sich die Knetdauer einstellen lässt.