Teigschneider glatt 5-teilig Extra-Breiter

Der Teigschneider von Lauterjung dient zum gleichmäßigen Einteilen von Blechkuchen in gleich große Stücke. Durch den scherenartigen Ausziehmechanismus lässt sich der Abstand der Schneidrädchen stufenlos verstellen, bei diesem Modell bis zu einem extra-breiten Rädchenabstand von ca. 230 mm. Geeignet für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, die Blechkuchen in größeren Mengen portionieren.

Die Schneidrädchen bestehen aus rostfreiem Stahl, das Gestänge ist vernickelt. Die einzelnen Streben sind über Nieten beweglich miteinander verbunden, sodass sich der Rädchenabstand durch Auseinanderziehen oder Zusammenschieben anpassen lässt. Das Werkzeug ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden.