Trüffelfüller aus Edelstahl, Ø 300 mm

Der Trüffelfüller aus Edelstahl von Schneider ist ein Kolbentrichter für die portionsgenaue Dosierung weicher Massen in der Konditorei und Küche. Er eignet sich universell zum Füllen mit Quark, Pudding, Ganache, Likör, Marmelade oder Creme und richtet sich an Betriebe, die wiederkehrend gleichmäßige Portionen benötigen, etwa bei der Pralinen- oder Trüffelherstellung. Über eine Handkurbel lässt sich die Menge stufenlos und genau im Bereich von 1 bis 17 g einstellen.

Die Trichterschale besteht aus Edelstahl, der Auslauf sowie Teile des Mechanismus aus lebensmittelechtem POM-Kunststoff. Der Trichter fasst 1,0 Liter bei einem Durchmesser von 300 mm und wird mit einem Pistolengriff bedient, der eine einhändige Handhabung ermöglicht.