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Art.-Nr.: V00006-73331
Wetzstahl mit rundem, diamantbeschichtetem Schliff in 31 cm Länge, geeignet zum Nachschärfen von Küchenmessern in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Großküchen. Der schlanke Durchmesser von 12 mm ermöglicht eine präzise Führung der Klinge beim Abziehen.
Der Griff besteht aus Kunststoff in Gelb und ist damit farblich einem bestimmten Einsatzbereich zuordenbar, etwa im Rahmen eines Farbleitsystems in der Küche. Ein Ring am Griffende erlaubt das Aufhängen des Wetzstahls, sodass er griffbereit am Arbeitsplatz oder Messerblock verstaut werden kann.