Wetzstahl oval Diamant, 26 cm

Der Wetzstahl oval Diamant, 26 cm, von Lauterjung dient dem Nachschärfen und Ausrichten von Kochmessern in Gastronomie und Großküchen. Die ovale Form des Stahls sorgt für eine stabile Führung der Klinge beim Wetzen, die diamantbeschichtete Oberfläche unterstützt den Abtrag von feinem Material an der Schneide.

Der schwarze Kunststoffgriff ist mit einem Fingerschutz zwischen Griff und Stahl ausgestattet, der die Hand beim Schärfvorgang vor der Klinge abschirmt. Eine Öse am Griffende ermöglicht das Aufhängen des Wetzstahls, etwa an einer Messerleiste oder einem Haken in der Küche. Der Stahl trägt die Gravur "Made in Germany".