Zuckerprober Beaumé

Der Zuckerprober Beaumé von Lauterjung dient zur Bestimmung der Zuckerkonzentration in Flüssigkeiten, etwa bei der Herstellung von Sirup, Konfitüre oder Zuckerlösungen in der Gastronomie und Konditorei. Die Skala reicht von 0 bis 50 Grad Beaumé und ermöglicht eine direkte Ablesung des Messwerts an der Glasröhre.

Das Instrument besteht aus Glas und ist im unteren Bereich mit einer Schrotbelastung versehen, die für den nötigen Auftrieb und eine stabile, senkrechte Schwimmlage im Messgut sorgt. Die aufgedruckte Skala befindet sich im oberen, schmaleren Teil der Röhre und bleibt beim Eintauchen gut lesbar.