Backtrennfolie aus Polyamidtetrafluoroethylen, 400 x 600 mm

Die Backtrennfolie von Schneider besteht aus PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe im Format 400 x 600 mm und dient als antihaftende Unterlage beim Backen von Brot, Gebäck, Laugenware oder Feingebäck. Sie eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Bäckereien und Gastronomiebetrieben, in denen regelmäßig auf Backblechen oder Etagenöfen gearbeitet wird.

Das Material ist beidseitig verwendbar, geschmacksneutral und reißfest. Es ist temperaturbeständig von -70 °C bis +260 °C und dadurch sowohl für den Ofen als auch für Tiefkühlanwendungen geeignet. Die Folie ist spülmaschinenfest und lässt sich bei sachgerechter Anwendung bis zu 1.000 Mal wiederverwenden, was sie zu einer wirtschaftlichen Alternative zu Einweg-Backpapier macht.