Ersatzmesser aus Edelstahl, 55 mm

Dieses Ersatzmesser aus Edelstahl mit 55 mm Durchmesser eignet sich als Austauschklinge für Teigroller bzw. Pizzaschneider mit passender Aufnahme. Es richtet sich an Gastronomiebetriebe, Bäckereien und Großküchen, die verschlissene oder stumpfe Schneidräder ersetzen möchten, ohne das gesamte Werkzeug neu anzuschaffen.

Das runde Messer besitzt eine glatte Schneidkante und ist über eine verstellbare Halterung mit Rändelschraube am jeweiligen Griff befestigbar. Der zylindrische Ansatz dient zur Aufnahme in das entsprechende Griffgehäuse, sodass sich das Messer bei Bedarf werkzeuglos lösen und austauschen lässt.