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Art.-Nr.: V00013-260041
Die Winkelpalette von Schneider dient zum Verstreichen, Glätten und Auftragen von Cremes, Glasuren und Massen auf Torten, Kuchen und Gebäck. Durch die Abkröpfung der Klinge bleiben die Finger beim Arbeiten auf der Oberfläche auf Abstand, was eine gleichmäßige und saubere Verarbeitung erleichtert. Geeignet für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und gastronomischen Küchen.
Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl und ist vakuumgehärtet, was für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der Griff ist aus POM-Kunststoff gefertigt und bietet einen ergonomischen, rutschsicheren Halt. Mit einer Klingenlänge von 210 mm und einer Streichfläche von 160 mm eignet sich das Werkzeug für Anwendungen im mittleren Formatbereich.