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Art.-Nr.: V00013-200600
Der Abstecher aus Edelstahl von Schneider dient zum Teilen, Abstechen und Portionieren von Teig sowie zum Abziehen von Arbeitsflächen in Bäckerei, Konditorei und Großküche. Mit einer Größe von 110 × 120 mm eignet er sich für den täglichen Einsatz an Backtisch oder Arbeitsplatte.
Die Klinge besteht aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken, der Griff ist aus schwarzem HDPE-Kunststoff gefertigt. Diese Kombination sorgt für einen stabilen Halt bei der Verarbeitung. Das Werkzeug ist als Einzelstück erhältlich und lässt sich einfach in der Küche verstauen.