Kaisersemmeldrücker aus Kunststoff, Ø 64 mm, weiß

Der Kaisersemmeldrücker aus Kunststoff dient dem Einprägen der typischen sternförmigen Kerbenstruktur auf Brötchenteiglinge vor dem Backen. Er eignet sich für Bäckereien, Hotelküchen und Großküchen, die Kaisersemmeln oder ähnliches Gebäck in gleichbleibender Form herstellen. Der Kopf mit rund 64 mm Durchmesser presst die charakteristischen Falten in einem Arbeitsschritt in den Teig.

Griff und Druckkopf bestehen aus Polyethylen bzw. Polypropylen, verbunden über eine Metallhülse mit gedrehter Achse. Die glatte, weiße Kunststoffoberfläche ermöglicht eine einfache Handhabung in der täglichen Backstubenroutine.