Kartoffelbohrer, 30mm

Der Kartoffelbohrer, 30 mm, von Berbek dient dem Ausstechen und Formen von Kugeln aus Kartoffeln, Obst oder Gemüse. Er eignet sich für die Vor- und Zubereitung in der Gastronomie, etwa zur Garnitur von Beilagen oder Desserts, und richtet sich an Küchen, Restaurants und Caterer, die für gleichmäßige Formgebung ein handliches Werkzeug benötigen.

Der Griff besteht aus Fibrox-Nylon und wurde nach ergonomischen Kriterien gestaltet, was eine sichere und rutschfeste Handhabung ermöglicht. Der Metallkopf ist rund und für den beschriebenen Durchmesser von 30 mm ausgelegt. Fibrox-Griffe sind bis 150 °C sterilisierbar, was eine hygienische Aufbereitung im Küchenbetrieb erlaubt.