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Art.-Nr.: V00013-292002
Feine Reibe mit säuregeätzter Metallklinge, geeignet zum Reiben von Zitrusschalen, Gewürzen und ähnlichen Zutaten. Durch die schmale, lange Form eignet sie sich für den gezielten Einsatz in der Gastronomieküche, etwa zum Verfeinern von Speisen mit Zesten oder gemahlenen Gewürzen. Die Klinge behält durch das Säureätzverfahren ihre Schärfe über einen längeren Zeitraum.
Der Griff ist ergonomisch geformt und mit einem Aufhängeloch versehen, sodass sich die Reibe platzsparend verstauen lässt. Ein Silikon-Stabilitätsfuß am gegenüberliegenden Ende sorgt für sicheren Halt beim Arbeiten auf einer Arbeitsfläche. Eine Schutzkappe für die Klinge liegt bei.