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Art.-Nr.: V00013-153351
Ersatzsägeblatt aus Edelstahl mit einer Länge von 430 mm, geeignet als Austauschblatt für Tortenboden- bzw. Backwarensägen. Es dient zum Durchschneiden von Tortenböden, Kuchen oder anderem Backwerk in gleichmäßige Schichten und richtet sich an Bäckereien, Konditoreien, Hotel- und Gastronomieküchen, die vorhandenes Sägewerkzeug wieder einsatzbereit machen möchten.
Das Blatt ist durchgehend gezahnt und an beiden Enden mit kleinen Rundzapfen versehen, die zur Aufnahme in einem passenden Griffbügel dienen. Es ist als Ersatzteil für den Artikel 153550 vorgesehen und lässt sich bei Verschleiß oder Beschädigung des Originalblatts einzeln austauschen.