Pralinen-Tunkgabel aus Edelstahl, 190 mm, Griff aus Kunststoff

Die Pralinen-Tunkgabel aus Edelstahl dient zum Eintauchen und Herausheben von Pralinen, Trüffeln oder anderen Konfekten in flüssiger Kuvertüre oder Glasur. Sie eignet sich für den Einsatz in Patisserien, Confiserien und Großküchen, in denen handgefertigte Pralinen oder Gebäckstücke überzogen werden.

Die vier feinen Zinken aus Edelstahl ermöglichen ein gleichmäßiges Abtropfen der Kuvertüre und ein sauberes Ablegen der Ware. Der Griff besteht aus schwarzem Kunststoff (ABS) mit einer gerippten Struktur im Übergangsbereich, die einen sicheren Halt bei der Arbeit bietet. Durch die schlanke Bauform lässt sich das Werkzeug präzise führen und ist für den wiederholten Einsatz in der Süßwarenherstellung ausgelegt.